1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlbellericettehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cluster87/Pizza in bakplaat 80% hydratatie - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ta7hc9JDAU"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cluster87/pizza-in-bakplaat-80-hydratatie/">Pizza in bakplaat 80% hydratatie</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cluster87/pizza-in-bakplaat-80-hydratatie/embed/#?secret=ta7hc9JDAU" width="600" height="338" title="“Pizza in bakplaat 80% hydratatie” — Heerlijke recepten" data-secret="ta7hc9JDAU" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/09/IMG_0423-scaled-1.webp25602560Weet je dat je thuis heerlijke pizza's kunt maken? In de meeste gevallen zelfs beter dan die je in restaurants kunt vinden. Ik heb vaak verschillende stijlen van pizza gemaakt, maar dit keer wilde ik een pizza proberen die erg lijkt op de Romeinse bakplaat. Voor deze pizza heb ik gekozen voor een hydratatie van 80% en een rijstijd van 24 uur met zeer weinig gist, slechts 1,5 gram per halve kilo bloem. Bovendien, omdat ik geen deegmachine heb, heb ik de vouwtechniek gebruikt en kreeg uiteindelijk een uitstekend deeg.