1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlcottoinunclickhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cottoinunclick/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="9CphvIFAd9"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cottoinunclick/aubergine-pizzas-gemakkelijk-en-snel/">Aubergine pizza’s, gemakkelijk en snel</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cottoinunclick/aubergine-pizzas-gemakkelijk-en-snel/embed/#?secret=9CphvIFAd9" width="600" height="338" title="“Aubergine pizza’s, gemakkelijk en snel” — Heerlijke recepten" data-secret="9CphvIFAd9" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/12/phonto-aubergine-pizzas-gemakkelijk-en-snel-7-694807688838f7-79550716.jpg800533De aubergine pizza's zijn een vegetarisch voorgerecht dat gemakkelijk en snel te bereiden is, perfect ook voor een aperitief. Een heel eenvoudig recept dat weinig stappen vereist om ook een lichte hoofdmaaltijd op tafel te zetten. Deze pizza's kunt u in de oven bereiden zoals in mijn versie, of in de pan, maar zorg ervoor dat u eerst de aubergines grilt. Ik heb ze op de klassieke manier gevuld, met tomaat en mozzarella, maar je kunt je fantasie de vrije loop laten en elk ingrediënt toevoegen dat je lekker vindt. Voor mensen met lactose-intolerantie kunnen ze eenvoudigweg worden belegd met tomaat, kappertjes, ansjovis en oregano. Kortom, een heel eenvoudig recept dat aan ieders behoeften kan worden aangepast en zelfs de kleintjes zullen het lekker vinden. Het is namelijk een uitstekende manier om ook hen wat groenten te laten eten. Als je nieuwsgierig bent naar het recept, volg me dan in de keuken, want de aubergine pizza's gemakkelijk en snel zijn klaar in een klik!