1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlcucinaconnenehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cucinaconnene/Bergamaskse Casoncelli - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="P15lHhvxVt"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cucinaconnene/bergamaskse-casoncelli/">Bergamaskse Casoncelli</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cucinaconnene/bergamaskse-casoncelli/embed/#?secret=P15lHhvxVt" width="600" height="338" title="“Bergamaskse Casoncelli” — Heerlijke recepten" data-secret="P15lHhvxVt" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/casoncelli.jpg15001000Bergamaskse Casoncelli zijn typische ravioli van de gelijknamige stad in Lombardije, met een oude geschiedenis en traditie, verschillend, zoals elk recept, afhankelijk van de welvaart van de familie waarin het werd bereid. In feite zijn de originele Bergamaskse Casoncelli ontstaan in boerenfamilies, als eerste gang op zondag, en waren ze gevuld met kaas, brood, peterselie en knoflook, ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar waren. Terwijl in de rijkere families de Bergamaskse Casoncelli werden verrijkt met gehakt en vleeswaren.