1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlcucinoperpassionehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cucinoperpassione/CARPACCIO VAN RUNDVLEES - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="3ehnrFlpza"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cucinoperpassione/carpaccio-van-rundvlees/">CARPACCIO VAN RUNDVLEES</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cucinoperpassione/carpaccio-van-rundvlees/embed/#?secret=3ehnrFlpza" width="600" height="338" title="“CARPACCIO VAN RUNDVLEES” — Heerlijke recepten" data-secret="3ehnrFlpza" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/11/Carpaccio-van-rundvlees-7-691d9d56bdf419-64807105.jpg1200800Carpaccio van rundvlees, een fris gerecht perfect voor warme zomerdagen. Met carpaccio van rundvlees heb ik spiesjes gemaakt door de dunne plakjes vlees te vullen, zodat ze ook perfect zijn om te serveren op een buffet of als voorgerecht. Carpaccio moet zeer vers worden geconsumeerd, anders kunnen er ernstige gezondheidsproblemen optreden. Carpaccio werd voor het eerst geserveerd precies hier in Venetië door Cipriani in de beroemde Harry's Bar. U kunt de carpacciorolletjes niet alleen met rucola serveren, maar ook met tomaten carpaccio. Laten we nu eens kijken hoe je carpaccio van rundvlees bereidt en hoe je het op een andere manier kunt bereiden dan de gebruikelijke carpaccio met rucola en Parmezaanse kaas. Als je het probeert, laat het me weten, Barbara