1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlcucinoperpassionehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cucinoperpassione/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="jf7SMMPaZz"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cucinoperpassione/polenta-met-bonen/">POLENTA MET BONEN</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cucinoperpassione/polenta-met-bonen/embed/#?secret=jf7SMMPaZz" width="600" height="338" title="“POLENTA MET BONEN” — Heerlijke recepten" data-secret="jf7SMMPaZz" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/11/Polenta-met-bonen-8-691c512d07bcf1-69148942.jpg1200900Polenta met bonen, een eenvoudig gerecht dat in veel delen van Italië wordt bereid, en niet alleen hier in Veneto. De Venetiaanse polenta en bonen is een gerecht dat door boeren werd bereid wanneer ze weinig op tafel hadden, maar toch een voedzaam en compleet gerecht wilden. Hier in Veneto gebruiken ze borlottibonen, in andere delen van Italië gebruiken ze cannellinibonen. Polenta met bonen wordt ook bereid in Toscane, of er zijn recepten voor polenta en bonen op Emiliaanse of Abruzzese wijze, kortom, elke regio heeft zijn eigen typische recept met misschien toevoegingen van andere eenvoudige ingrediënten zoals worst, varkenszwoerd, wang, of paddenstoelen. Elk gebied heeft zijn traditionele gerecht. Voor recepten van polenta met bonen worden gedroogde bonen gebruikt, deze moeten ten minste 12 uur weken, als je haast hebt, kun je ook bonen in pot gebruiken, die al gekookt en klaar voor gebruik zijn. Ik raad aan ook naar ANTIPASTI MET POLENTA te kijken. Ik weet zeker dat je andere recepten zult vinden om te proberen. Laten we nu bekijken hoe je polenta met bonen maakt, en als je het probeert, laat het me weten. Barbara