1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlcuochinprogresshttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cuochinprogress/Civetstoofpot met polenta - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="fsrjOXRUAY"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cuochinprogress/civetstoofpot-met-polenta/">Civetstoofpot met polenta</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cuochinprogress/civetstoofpot-met-polenta/embed/#?secret=fsrjOXRUAY" width="600" height="338" title="“Civetstoofpot met polenta” — Heerlijke recepten" data-secret="fsrjOXRUAY" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/civetstoofpot-defevi-1-1-e1738146497422-7-69985f9bb2b470-91582222.jpg765835De CIVETSTOOFVLEES is een rijk en omhullend gerecht dat de hele traditie van de Noord-Italiaanse keuken en de authentieke smaak van vroegere recepten omvat. Het vlees, lang gemarineerd in rode wijn met aromatische kruiden, groenten en specerijen, wordt boterzacht en geurig, en neemt alle aroma's van het civet op — een bereidingswijze met een uitgesproken en volle smaak. Het bereiden vraagt niet al te veel werk: laat het rundvlees goed marineren, bij voorkeur de avond ervoor (of, als je de kans hebt, is deze bereidingswijze perfect voor wild, bijvoorbeeld wild zwijn). Gegaard op laag vuur tot het zacht en sappig is, wordt het stoofvlees geserveerd met zachte, dampende polenta die de rijke, aromatische saus uitstekend opneemt. Het is een gerecht dat spreekt van rustieke, gezellige keuken, ideaal voor de koude maanden en perfect om met familie of tijdens een zondagse maaltijd van te genieten. Een troostrijk gerecht uit vervlogen tijden dat hart en smaakpapillen verwarmt met zijn pure heerlijkheid en onweerstaanbare geur…