1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlcuochinprogresshttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cuochinprogress/Hasselback-aardappelen - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ZRhLlmJZYe"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cuochinprogress/hasselback-aardappelen-3/">Hasselback-aardappelen</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cuochinprogress/hasselback-aardappelen-3/embed/#?secret=ZRhLlmJZYe" width="600" height="338" title="“Hasselback-aardappelen” — Heerlijke recepten" data-secret="ZRhLlmJZYe" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/hasselback-aardappelen-e1774288028754-7-69d0dfc24cf650-42967338.jpg1150862De HASSELBACK-AARDAPPELEN zijn een spektaculair en onweerstaanbaar bijgerecht, perfect om elke tafel eenvoudig en elegant te verrijken. Oorspronkelijk uit Zweden onderscheiden deze aardappelen zich door de karakteristieke accordeon‑snede: dunne inkepingen die niet helemaal doorgesneden zijn, waardoor de aardappel zich tijdens het bakken licht opent en aan de buitenkant krokant en van binnen zacht wordt. Tijdens het bakken in de oven scheiden de plakjes zich voorzichtig, waardoor een goudbruine en geurige oppervlakte ontstaat die perfect smaakmakers zoals boter, extra vierge olijfolie, aromatische kruiden en specerijen opneemt. Het resultaat is een werkelijk uniek contrast van texturen: krokant aan de buitenkant en zacht en romig van binnen. Hasselback-aardappelen zijn zeer veelzijdig en lenen zich voor tal van variaties: ze kunnen worden verrijkt met smeltende kazen, krokante pancetta, knoflook, rozemarijn of tijm, of lichter worden geserveerd met verse kruiden en een scheutje olie. Perfect als bijgerecht bij vlees en vis, maar ook als vegetarisch hoofdgerecht, en geschikt voor zowel een ongedwongen lunch als een verfijnd diner. Makkelijk te bereiden maar met een groot visueel effect, veroveren Hasselback-aardappelen bij de eerste blik en de eerste hap, en brengen ze een perfecte mix van smaak, eenvoud en creativiteit aan tafel. …