1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlcuochinprogresshttps://www.gzrecipes.com/nl/author/cuochinprogress/Orecchiette met raapstelen en smeuïge worst - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="epgO2tGn0N"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/cuochinprogress/orecchiette-met-raapstelen-en-smeuige-worst/">Orecchiette met raapstelen en smeuïge worst</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/cuochinprogress/orecchiette-met-raapstelen-en-smeuige-worst/embed/#?secret=epgO2tGn0N" width="600" height="338" title="“Orecchiette met raapstelen en smeuïge worst” — Heerlijke recepten" data-secret="epgO2tGn0N" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/orecchiette-raapstelen-worst-e1715846717263-6-69985cfb9ed3f3-56049834.jpg9441028De ORECCHIETTE MET RAAPSTELEN EN SMEUÏGE WORST zijn een rustiek en zeer smakelijk eerste gerecht, dat gemakkelijk te bereiden is met eenvoudige ingrediënten uit de traditionele boerenkeuken. Hoewel ze tegenwoordig in veel delen van Italië worden klaargemaakt, zijn ze een klassieker uit de Apulische keuken, en in het bijzonder uit Bari. Ik heb het recept naar mijn smaak aangepast en, waar mogelijk, nog rijker en smaakvoller gemaakt door gerookte scamorza toe te voegen en de bealkruiden kort in de oven te gratineren, zodat er een knapperig korstje ontstaat. Het is een arm gerecht maar kan ook voor belangrijke gelegenheden worden bereid en dankzij dit recept ook van tevoren worden klaargemaakt. …