1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlemanuelahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/emanu74/Kalfsschenkel met uien - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="WgG4zQiNbP"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/emanu74/kalfsschenkel-met-uien/">Kalfsschenkel met uien</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/emanu74/kalfsschenkel-met-uien/embed/#?secret=WgG4zQiNbP" width="600" height="338" title="“Kalfsschenkel met uien” — Heerlijke recepten" data-secret="WgG4zQiNbP" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/Pools_20220224_223447862.jpg15001000Kalfsschenkel met uien, een langzaam gestoofd gerecht in bouillon dat vaag geïnspireerd is op de klassieke ossobuco alla milanese, voor mij onovertroffen, ook omdat het ver van mijn oorsprong ligt. Elke keer als ik kalfsschenkel zie, denk ik terug aan mijn kindertijd en aan wanneer we thuis vochten om het zachte merg van de kalfsschenkel, gekookt in de zondagse saus. En […]