1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlemanuelahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/emanu74/Rustieke taart met courgette en eieren - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="4mYNv2IPEQ"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/emanu74/rustieke-taart-met-courgette-en-eieren/">Rustieke taart met courgette en eieren</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/emanu74/rustieke-taart-met-courgette-en-eieren/embed/#?secret=4mYNv2IPEQ" width="600" height="338" title="“Rustieke taart met courgette en eieren” — Heerlijke recepten" data-secret="4mYNv2IPEQ" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/InShot_20260303_220313504-geschaald-e1772571983490-7-69d3ab3b9f0635-53722358.jpg15001000Rustieke taart met courgette en eieren, een heel eenvoudige hartige taart met volkoren bladerdeeg, erg lekker, verleidelijk en perfect voor het voorjaar. Dit is de periode waarin courgettes makkelijker en tegen een goede prijs te vinden zijn. De afgelopen dagen heb ik veel verschillende recepten met dit ingrediënt gemaakt en een klassieker uit mijn snelle keuken mocht natuurlijk niet ontbreken, namelijk een recept met bladerdeeg. Dit zijn heel eenvoudige ideeën, ook ideaal om eieren die bijna over datum zijn te gebruiken, of als koelkast-opruiming. Hieronder laat ik mijn favoriete recepten met courgette achter, terwijl ik onderaan het recept, compleet met foto-stappen, de meest voorkomende vragen over dit gerecht beantwoord.