1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/Amandelkoekjes uit Zafferana - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="2kUgpgx60f"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/amandelkoekjes-uit-zafferana/">Amandelkoekjes uit Zafferana</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/amandelkoekjes-uit-zafferana/embed/#?secret=2kUgpgx60f" width="600" height="338" title="“Amandelkoekjes uit Zafferana” — Heerlijke recepten" data-secret="2kUgpgx60f" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/AFB_6709-e1770202172945-7-6998f97f488b16-51642196.jpg900602De foglie da tè met amandelen uit Zafferana, net als die met pistache, zijn typische koekjes uit de traditionele Siciliaanse keuken. Ze ontstonden in het dorp bij de Etna rond de jaren 50 van de 20e eeuw door banketbakker Alfio Salemi van zijn gelijknamige patisserie. Ze kenmerken de lokale keuken samen met de even beroemde gefrituurde "Siciliane" met tuma en ansjovis …