1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="4jvXwyLddH"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/broodjes-met-olijven-2/">Broodjes met olijven</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/broodjes-met-olijven-2/embed/#?secret=4jvXwyLddH" width="600" height="338" title="“Broodjes met olijven” — Heerlijke recepten" data-secret="4jvXwyLddH" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/broodjes_olijven_01-7-699995a55e5491-35603000.jpg1200800Zachte broodjes met olijven, gemaakt met bloem type 2. De broodjes met olijven zijn een heel eenvoudige en zeer smaakvolle bereiding, waarmee we iets lekkers en goedkoop op tafel kunnen zetten, geschikt voor het hele gezin. Ik heb de broodjes met olijven gemaakt met halfvolkoren bloem type 2, een weinig geraffineerde, voedzame en eerlijke bloem, maar je kunt deze vervangen door hergemalen semola van harde tarwe of door de helft volkorenmeel (steenmaal) en de helft bloem type 0. Eigenlijk kun je het recept voor de broodjes met olijven uitvoeren met elk soort bloem dat je tot je beschikking hebt; het enige waar je op moet letten is de hoeveelheid water aan te passen aan de eigenschappen van de bloem die je gebruikt. Niet alle soorten bloem nemen namelijk evenveel water op. Ik hou ervan thuis brood te bakken (link in originele post), het doet me aan mijn jeugd denken en aan wanneer mijn grootmoeder het in de steenoven maakte, dus soms ga ik bakken en het klaarmaken. Bij ons thuis zijn ze gek op het brood met olijven, ik hou zelf meer van brood met zongedroogde tomaten. Een paar dagen geleden besloot ik om mijn dierbaren blij te maken en in plaats van de gebruikelijke bol heb ik de broodjes gemaakt die je op de foto ziet en die snel op waren. Willen jullie het recept ook proberen en ontdekken hoe je broodjes met olijven maakt? Laten we naar de keuken gaan, maar eerst herinner ik je eraan dat je, als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, mijn Facebookpagina (link in originele post) en mijn Instagram-account (link in originele post) kunt volgen.