1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/Catanese arancini met tomatensaus - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="pzW4kD4vK3"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/catanese-arancini-met-tomatensaus/">Catanese arancini met tomatensaus</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/catanese-arancini-met-tomatensaus/embed/#?secret=pzW4kD4vK3" width="600" height="338" title="“Catanese arancini met tomatensaus” — Heerlijke recepten" data-secret="pzW4kD4vK3" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/IMG_7163-7-6999669a83e8c2-13029728.jpg1200773Catanese arancini met tomatensaus, een recept dat onlosmakelijk deel uitmaakt van de Siciliaanse keuken en van de bekendste grootmoedersrecepten, samen met de Arancina met boter en de Siciliaanse rosticceria in het algemeen, maar vooral behorend tot onze verzameling gewijd aan Siciliaanse arancini. Wij in Catania noemen ze arancino, ze hebben een punt en zijn wat kleiner; in Palermo zijn ze rond en heten arancina, in Palermo wordt het met ragù gemaakt en in Catania met sugo, met een stukje vlees en kaas erin. Er zijn nog enkele kleine verschillen, maar of u zich nu in het prachtige Catania of het schitterende Palermo bevindt, geniet van deze specialiteit en draag hem in uw hart, want u zult hem niet vergeten! Laten we naar de keuken gaan en de arancini met tomatensaus bereiden; eerst raad ik u aan even onze verzameling met snelle zomerse recepten te bekijken en als u blijft volgen wilt voor al mijn recepten, kunt u mijn Facebookpagina (hier) en mijn Instagramprofiel (hier) volgen!