1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/Crème van champignons en aardappelen - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ovoAnXuHDn"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/creme-van-champignons-en-aardappelen/">Crème van champignons en aardappelen</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/creme-van-champignons-en-aardappelen/embed/#?secret=ovoAnXuHDn" width="600" height="338" title="“Crème van champignons en aardappelen” — Heerlijke recepten" data-secret="ovoAnXuHDn" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/FOTO_8340-7-69999615e4f280-00261751.jpg1200811De crème van champignons en aardappelen is een voorgerecht of een vegetarisch hoofdgerecht, perfect wanneer de herfst begint en in de winter: een eenvoudige en smakelijke receptuur, bereid met weinig ingrediënten maar met gegarandeerde smaak. De aardappel- en champignoncrème lijkt op een romige soep, maar zonder room of melk en daarom, om eerlijk te zijn, kunnen we het niet precies een "velouté" noemen, ook al zijn de structuur en de zachtheid precies zoals bij een lichte champignonvelouté. De crème van aardappelen en champignons is heel eenvoudig en snel te bereiden en als je hem nog lekkerder wilt maken, kun je verse of diepgevroren eekhoorntjesbrood toevoegen of een gemengde diepvriespaddenstoelenmix; zelfs met alleen diepvrieschampignons zal hij heerlijk zijn. Wanneer ik de "velouté" van champignons en aardappelen maak, serveer ik hem graag met heerlijke zelfgemaakte, goudbruine crostoni, alsof het een paddenstoelensoep is. De crostini geven door hun knapperigheid en smaak de crème van aardappelen en champignons een unieke en verrukkelijke toets. Willen jullie ook het recept proberen van de "velouté" van champignons en aardappelen zonder melk of room, eenvoudiger en lekkerder dan ooit? Laten we naar de keuken gaan, ik leg het recept uit, maar eerst herinner ik je eraan dat als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, je mijn Facebookpagina (hier) en mijn Instagram-profiel (hier) kunt volgen.