1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/Gateau breton - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="rPFOgM1IhI"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/gateau-breton/">Gateau breton</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/gateau-breton/embed/#?secret=rPFOgM1IhI" width="600" height="338" title="“Gateau breton” — Heerlijke recepten" data-secret="rPFOgM1IhI" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/AFBEELDING_4084-7-6998ff7e472fb8-83972153.jpg1200800Gateau breton met gezouten boterkaramel of "Gâtea u de Lorient" of ook tarte bretonne. De gateau breton is een typische taart uit de Franse keuken waar ik erg aan gehecht ben, vanwege de talloze herinneringen die ik aan dit prachtige land heb. Daarover heb ik je al verteld bij de galette de roi, de chasseux au pomme, de galette bretonne en de Palets bretons. Mijn laatste reis naar Bretagne deed me de gezouten boterkaramel (caramello al burro salato) en alle fantastische recepten die dit heerlijke ingrediënt als basis hebben herontdekken. Daarom heb ik, samen met de gezouten karamelkoekjes, besloten hier de beroemde gateau breton of tarte bretonne te plaatsen. Het kenmerkende deeg is zacht en tegelijkertijd kruimelig, waardoor het ideaal is voor een herfstontbijt, en de zoute toets van de karamel roept de traditionele smaken van Frankrijk en Bretagne op.