1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="TTD2uLneTW"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/klassieke-citroenplumcake/">Klassieke citroenplumcake</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/klassieke-citroenplumcake/embed/#?secret=TTD2uLneTW" width="600" height="338" title="“Klassieke citroenplumcake” — Heerlijke recepten" data-secret="TTD2uLneTW" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/AFB_1344-7-699941962e8571-32087481.jpg1200800Citroen- en yoghurtplumcake, grootmoeders recept voor een gemakkelijke, snelle en heerlijke plumcake. Vandaag bereiden we het recept voor citroenplumcake met de Bimby of een vergelijkbaar apparaat, dat je in een oogwenk mixt door alles in de blender te doen, daarna in de vorm en de oven in voor het bakken. Of het nu een Plumcake met sinaasappel is of Plumcake met yoghurt en chocolade of de bekende Lemon poppy seed cake, een klassieke zelfgemaakte plumcake volgens grootmoeders recept is altijd de juiste keuze om de dag te beginnen met een gezonde en voedzame ontbijt, en het ideale vieruurtje voor groot en klein. Vandaag vertel ik jullie over het recept van de citroenplumcake dat mijn grootmoeder maakte, maar dat zij "yoghurttaart met citroen" noemde en in een ronde springvorm bakte. En natuurlijk, zeg me eens of een grootmoeder van een bepaalde leeftijd wist wat een plumcake was! Voor haar was het alleen belangrijk dat haar gebak zacht, vochtig en smakelijk was en dit voldeed perfect aan haar eisen! De klassieke plumcake die we vandaag maken is echt vochtig en fris, niet alleen dankzij het citroensap en de rasp toegevoegd aan het beslag, maar ook dankzij de natuurlijke yoghurt die ik met mijn kefir maakte en die je kunt vervangen door gewone witte yoghurt of ricotta. Laten we nu naar de keuken gaan en samen onze superzachte citroen-yoghurtplumcake bereiden, maar eerst herinner ik je eraan dat je, als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, mijn Facebook-pagina kunt volgen (hier) en mijn Instagram-profiel (hier).