1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/Lammetje van amandelpasta - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="YxMnrucYLT"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/lammetje-van-amandelpasta/">Lammetje van amandelpasta</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/lammetje-van-amandelpasta/embed/#?secret=YxMnrucYLT" width="600" height="338" title="“Lammetje van amandelpasta” — Heerlijke recepten" data-secret="YxMnrucYLT" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/AFB_1037-7-6999466a9f20b7-93074488.jpg1200782Agnello di pasta Martorana of lammetje van amandelpasta, het recept van de Siciliaanse traditie verbonden aan Pasen. In Sicilië bestaat Pasen niet alleen uit eieren en Colombe, maar ook uit klassieke cassate en gebakken cassate, aceddu ccu l'ova, cassatelle di agira, witte en zuivere amandelpasta, en vooral de Martorana-fruitjes en marsepeinlammetjes. In Sicilië zijn de pecorelle in pasta reale, fijn versierd om Pasen te vieren, een elegant en pittoresk gebak dat is geïnspireerd op het oeroude symbool van deze religieuze feestdag: het lam. Het Siciliaanse lammetje van pasta reale, anders dan het meer traditionele Agnello Pasquale di Favara, is eenvoudig, vaak samen met de beroemde Martorana-fruitjes verpakt, en bestaat alleen uit pasta reale en bevat, in tegenstelling tot dat andere recept, geen pistachepasta. Vandaag maken we het samen en je zult zien dat zodra je de mallen (ook online verkrijgbaar) hebt, ons traditionele paasgebak je veel voldoening zal geven!