1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="n5h35pDMVI"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/recept-amarena-koekjes/">Recept amarena-koekjes</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/recept-amarena-koekjes/embed/#?secret=n5h35pDMVI" width="600" height="338" title="“Recept amarena-koekjes” — Heerlijke recepten" data-secret="n5h35pDMVI" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/AFB_5547-7-69991a1d965e68-99660575.jpg1200779Origineel Napolitaans recept voor amarena-koekjes. Als je niet weet hoe je overgebleven koekjes moet gebruiken en je gebak wilt redden, is dit Napolitaanse recept voor amarena-koekjes precies wat je nodig hebt! De amarena-koekjes zijn een typische Napolitaanse lekkernij, net als de Sfogliatella frolla of de riccia, die je in elke hoek van de stad kunt vinden. Ze zijn bekend niet alleen om hun broze zanddeeg, maar ook om de bijzondere vulling op basis van droge koekjes, gemengd met cacao, hazelnoten, jam en amarena's in siroop. Bekleed met een witte glazuur en gedecoreerd met amarenajam, zijn deze zoetigheden perfect voor elk moment van de dag, van ontbijt tot tussendoortje, en vormen ze een uitstekend restjesrecept voor koekjes. Er bestaat niet één origineel recept voor Napolitaanse amarena-koekjes: omdat het een recept is om restjes te gebruiken, varieert de samenstelling van de vulling, maar het blijft altijd heerlijk, vooral in combinatie met het zanddeeg en de glazuur. Ben je klaar om ze met mij te maken? Laten we de keuken in en de mouwen opstropen. Voordat je aan de slag gaat, kun je mijn pagina op Facebook en mijn profiel op Instagram volgen om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten.