1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilcaldosaporedelsudhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilcaldosaporedelsud/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="D8EuL9CYH1"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/uienfrittata-uit-de-oven/">Uienfrittata uit de oven</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilcaldosaporedelsud/uienfrittata-uit-de-oven/embed/#?secret=D8EuL9CYH1" width="600" height="338" title="“Uienfrittata uit de oven” — Heerlijke recepten" data-secret="D8EuL9CYH1" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/DSC_1505-1-7-69994dbf0287a1-80058924.jpg1200790Uienfrittata uit de oven light, gezond en heerlijk, een recept voor een smakelijk hoofdgerecht dat deel uitmaakt van onze verzameling gewijd aan ovenfrittata's met verrassende recepten en ook een heerlijk vegetarisch recept. Toen ik klein was was de gevulde of ook gewone uienfrittata een van mijn lievelingsgerechten, misschien omdat ik me kan herinneren dat ik altijd van deze groente hield en dat zie je terug in de vele recepten met ui die ik door de jaren heb geplaatst. Ik herinner me nog alsof het gisteren was de geur van gebakken uien die uit de keuken kwam wanneer mijn moeder ze begon te bakken en watertandend!! Ik weet het, het klinkt vreemd dat een meisje zo van uien hield, toch was ik al toen een fijnproever en in plaats van de klassieke frittata van oma, hield ik meer van deze! Nu ben ik moeder en helaas wordt mijn passie voor uienfrittata niet gedeeld door mijn kinderen, maar wanneer zij niet thuis zijn, bijvoorbeeld op vakantie bij oma, maak ik hiervan gebruik en maak ik het voor mij en mijn man, in een iets grotere hoeveelheid zodat er overblijft voor de volgende maaltijd!! Tegenwoordig bak ik de ui niet meer, ik stoof of bereid hem liever in de magnetron met een trucje, om zo min mogelijk vuil te maken en een lichtere uitkomst te hebben en ik bak de frittata ook niet, maar ik bereid hem in de oven voor een minder calorisch maar toch smaakvol resultaat. Volg me in de keuken, ik zal in detail uitleggen hoe je de lichte uienfrittata uit de oven maakt en je zult merken dat je de klassieke versie niet zult missen! Voor ik vertrek, herinner ik je eraan dat je op mijn Facebookpagina (https://www.facebook.com/ilcaldosaporedelsud/) en mijn Instagramprofiel (https://www.instagram.com/ilcaldosaporedelsud/) kunt volgen om op de hoogte te blijven van al mijn recepten.