1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilricettariotimoelavandahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilricettariotimoelavanda/Franse zachte soesjes - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="MwNkO3sNRj"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilricettariotimoelavanda/franse-zachte-soesjes/">Franse zachte soesjes</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilricettariotimoelavanda/franse-zachte-soesjes/embed/#?secret=MwNkO3sNRj" width="600" height="338" title="“Franse zachte soesjes” — Heerlijke recepten" data-secret="MwNkO3sNRj" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/FRANSE-ZACHTE-SOESJES-4-scaled-1.jpg25601702De Franse zachte soesjes zijn een recept van Meester Iginio Massari, uit zijn boek "Non solo zucchero" vol.1. De Franse soesjes blijven, in vergelijking met de Italiaanse, veel zachter door de toevoeging van melk en dankzij de melk hebben ze ook een intensere kleur. Het maken van de Franse zachte soesjes is hetzelfde als de Italiaanse, men moet alleen wat opletten tijdens het bakken omdat de kleur sneller verandert; daarom wordt een lagere temperatuur aanbevolen en, indien nodig, iets langer bakken om ze goed van binnen te laten drogen. Ze zijn heerlijk gevuld met diplomatieke of Italiaanse chantillycrème of met eenvoudige banketbakkersroom.