1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlilricettariotimoelavandahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ilricettariotimoelavanda/Sperziebonen met munt en knoflook - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="h8s8h7uVRp"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ilricettariotimoelavanda/sperziebonen-met-munt-en-knoflook/">Sperziebonen met munt en knoflook</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ilricettariotimoelavanda/sperziebonen-met-munt-en-knoflook/embed/#?secret=h8s8h7uVRp" width="600" height="338" title="“Sperziebonen met munt en knoflook” — Heerlijke recepten" data-secret="h8s8h7uVRp" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/sperziebonen-met-munt-en-knoflook-2-scaled-1.jpg25601702De sperziebonen met munt en knoflook zijn een zeer smakelijk zomers bijgerecht. In mijn familie wordt wilde munt al generaties lang gebruikt om dit gerecht te maken, dat een veel intensere smaak en geur heeft dan gekweekte munt. De munt, nepitella, nepetella of bergmunt is een vaste aromatische plant die bloeit van juni tot oktober, en waarvan zowel de bloemen als de bladeren worden gebruikt. Het groeit in bergachtige gebieden, bossen of in koele, onbebouwde gronden. Vaak wordt het verward met Romeinse munt, die een geheel andere kleur, geur en smaak heeft. Het wordt gebruikt om vlees, vis en groenten zoals de Romeinse artisjokken te kruiden en is ook heerlijk bij tomaten als vervanging voor basilicum.