1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlincucinaconlucyhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/incucinaconlucy/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="igvLMxnOLJ"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/incucinaconlucy/kaiserschmarren-of-zoete-omelet/">Kaiserschmarren of zoete omelet</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/incucinaconlucy/kaiserschmarren-of-zoete-omelet/embed/#?secret=igvLMxnOLJ" width="600" height="338" title="“Kaiserschmarren of zoete omelet” — Heerlijke recepten" data-secret="igvLMxnOLJ" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/11/IMG_0182-scaled-7-6926c7507d4ac6-07485674.jpg25601707Kaiserschmarren of zoete omelet wordt ook wel de keizerlijke omelet genoemd. Het is een typisch Tiroler en Oostenrijks dessert, een zoete omelet die vervolgens in de pan wordt versnipperd en geserveerd met rode vruchtenjam. De bereiding is heel eenvoudig en snel, in korte tijd heb je een smakelijk en heerlijk dessert. Dit recept vereist niet het scheiden van de dooier van het eiwit, andere recepten vereisen echter dat het eiwit stijf wordt geslagen. Er zijn ook verschillende varianten, zowel met als zonder rozijnen en rum. Ik besloot beide ingrediënten toe te voegen, naar mijn mening paste het heel goed. Perfect om te eten als ontbijt of als tussendoortje, misschien na een lange wandeling in de bergen, of in een berghut met een adembenemend uitzicht! Als je op zoek bent naar recepten uit Trentino Alto Adige, probeer dan ook: