1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nli pasticci(ni) di Ninahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ipasticcinidinina/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="w0oLQtfSLD"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ipasticcinidinina/napolitaanse-pastierine/">NAPOLITAANSE PASTIERINE</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ipasticcinidinina/napolitaanse-pastierine/embed/#?secret=w0oLQtfSLD" width="600" height="338" title="“NAPOLITAANSE PASTIERINE” — Heerlijke recepten" data-secret="w0oLQtfSLD" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/Pastierine-napolitaanse-1-8-69cffd8edd4125-40795355.jpg19201438De Napolitaanse pastierine zijn de eenpersoonsversie van een van de symbooldesserten uit de Napolitaanse traditie. Het gaat om kleine zanddeegtaartjes met een knapperige en geurige korst, gevuld met een romige vulling op basis van ricotta, gekookte tarwe en aroma's. Ideaal om van tevoren te bereiden: ze ontwikkelen hun maximale smaak na rust. Met Pasen, vooral in Napels en omgeving, staan ze bijna altijd op tafel: de geur van oranjebloesem vult het huis al vanaf Witte Donderdag of Goede Vrijdag, wanneer men ze rustig bereidt, vaak met het gezin. Er zijn mensen die het recept van oma tot in de puntjes volgen en anderen die hun eigen geheime touch toevoegen, maar het resultaat is altijd hetzelfde: een dessert dat naar feest, lente en thuis smaakt. De pastierine zijn ook perfect om mee te nemen tijdens bezoek aan familie of om te delen na de paaslunch. Hieronder laten we zien hoe je ze kunt bereiden: