1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nli pasticci(ni) di Ninahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/ipasticcinidinina/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Px2iHmjq3I"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ipasticcinidinina/pugliaanse-paasscarcelle/">PUGLIAANSE PAASSCARCELLE</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ipasticcinidinina/pugliaanse-paasscarcelle/embed/#?secret=Px2iHmjq3I" width="600" height="338" title="“PUGLIAANSE PAASSCARCELLE” — Heerlijke recepten" data-secret="Px2iHmjq3I" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/Pugliaanse-scarcelle-3-8-69cffe623b6ba2-75440809.jpg19201280De Pugliaanse scarcelle zijn traditionele paassnoepjes uit Puglia, een klein meesterwerk van traditie, kleuren en smaken dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Elke familie heeft haar geheim, maar allemaal delen ze de magie van het met de hand bereiden, het versieren met suikerstrooisels en gekleurde snoepjes en het plaatsen van een hardgekookt ei in het midden, als een klein wenssymbool van geluk en vreugde. Ze zijn te vinden in de vorm van mandje, bel, ei of duif, elk met zijn eigen verhaal en schoonheid, en er is geen Pasen in Puglia zonder de zoete, omsluitende geur van deze gevlochten kransen die de keuken vullen met vrolijkheid. Het bereiden ervan is een handeling die traditie, creativiteit en een vleugje fantasie samenbrengt: gewoon kneden, vlechten, versieren en klaar. Hier is het complete recept om een stukje Puglia op uw tafel te brengen, klaar om van te genieten en om bewonderd te worden: