1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nllacucinadifefehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/lacucinadifefe/CROSTATA VAN VOLKOREN FARRO (Zonder boter) - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="VK4QXeQv8v"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/crostata-van-volkoren-farro-zonder-boter/">CROSTATA VAN VOLKOREN FARRO (Zonder boter)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/crostata-van-volkoren-farro-zonder-boter/embed/#?secret=VK4QXeQv8v" width="600" height="338" title="“CROSTATA VAN VOLKOREN FARRO (Zonder boter)” — Heerlijke recepten" data-secret="VK4QXeQv8v" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/Foto_20190407_093318-7-69dd429bd253e6-90909473.jpg853480Als er één ding is dat ik altijd geleerd heb over het maken van een degelijke zanddeegbodem, is dat je doorgaans een flinke hoeveelheid goed koude boter nodig hebt. Toch ontdekte ik dat je ook zonder boter een uitstekende, krokante basis voor taartbodems kunt krijgen — zo goed dat het vanaf nu een must is in mijn keuken! Vervang de boter door een plantaardige olie, je hebt er bovendien maar heel weinig van nodig, en klaar is Kees! Daarnaast geen rusttijd in de koelkast, dus het deeg is ook sneller en praktischer. Je bakt altijd perfecte, gezondere zoetigheden voor ontbijt of speciale gelegenheden. Voor deze keuze gebruikte ik bovendien een minder geraffineerd meel: volkoren farromeel, dat rustieker van smaak is maar, wat mij betreft, zeer bevredigend in resultaat. Ook geen gist nodig: een theelepel baksoda volstaat. Voor de vulling speelde ik met contrasterende smaken en kleuren: twee heel verschillende confituren, de zoetheid van peer en kaneel tegenover het zure van kersen en steranijs — een ware poëzie!