1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nllacucinadifefehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/lacucinadifefe/GERST MET AARDBEIEN, KIKKERERWTEN EN COURGETTES - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="5xW9cBNLCi"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/gerst-met-aardbeien-kikkererwten-en-courgettes/">GERST MET AARDBEIEN, KIKKERERWTEN EN COURGETTES</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/gerst-met-aardbeien-kikkererwten-en-courgettes/embed/#?secret=5xW9cBNLCi" width="600" height="338" title="“GERST MET AARDBEIEN, KIKKERERWTEN EN COURGETTES” — Heerlijke recepten" data-secret="5xW9cBNLCi" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/12/P_20210321_132428_DF-7-6954c0c471a665-99102419.jpg1365768De parelgortsalade met kikkererwten, courgette en aardbeien is een beetje per toeval ontstaan, net als veel van mijn zero-waste en restjesrecepten! De basisregel is niet te veel te kopen, zodat producten niet bederven voordat je ze hebt gebruikt. Mocht dat toch gebeuren omdat iets in de aanbieding was, dan kun je het overschot recyclen en in andere gerechten gebruiken! Dat is ook het geval hier: een doos supergoedkope aardbeien die bijna niet op tijd geconsumeerd zouden worden. Ik wilde geen gebruikelijke aardbeientaart maken, maar had zin in een vegetarische voorjaarsmaaltijd: fris en delicaat, en vooral rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen. De aardbeien geven een unieke smaakbeleving, licht afgezwakt door de iets sterkere smaak van de provola del Casale, een Siciliaanse kazenspecialiteit uit de Nebrodi-bergen, die je kunt vervangen door een zoete of pittige provola naar keuze. Kortom, een ongewoon gerecht met een verrassende smaak dat, beloofd, je niet zal teleurstellen!Alle "vegetarische" recepten zijn vrij van vlees en/of vis (N.B. het gebruik van andere dierlijke eiwitbronnen zoals eieren en kazen is mogelijk).