1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nllacucinadifefehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/lacucinadifefe/HARTIGE APULISCHE PETTOLE UIT DE OVEN - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="l8HmYNVGTM"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/hartige-apulische-pettole-uit-de-oven/">HARTIGE APULISCHE PETTOLE UIT DE OVEN</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/hartige-apulische-pettole-uit-de-oven/embed/#?secret=l8HmYNVGTM" width="600" height="338" title="“HARTIGE APULISCHE PETTOLE UIT DE OVEN” — Heerlijke recepten" data-secret="l8HmYNVGTM" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/12/P_20200225_145533_DF-7-69558f6bd206a2-04927896.jpg1365768Voor degenen die ze niet kennen, pettole zijn heerlijke gistdeegballetjes behorend tot de Apulische traditie, volgens welke ze tijdens de kerstperiode bereid moeten worden. Meestal zijn ze typisch zoet en worden ze gefrituurd. Nu hoop ik dat de Apulische mensen het me niet kwalijk nemen dat ik een hartige en in de oven gebakken versie heb voorgesteld! Ze zijn nog steeds erg lekker, het belangrijkste is om ze warm te eten, direct uit de oven, om ten volle te genieten van de zachtheid van het deeg en de heerlijke vulling van vleeswaren en kazen. Ze zijn een uitstekend voorgerecht, maar ze kunnen ook gewaardeerd worden als kleine en smakelijke broodjes om bij verschillende gerechten op tafel te zetten. Als eerste experiment ben ik tevreden, zelfs mijn schoonzus heeft haar goedkeuring gegeven, maar ik zal mijn best doen om ze opnieuw te bereiden, misschien de binnenvulling te veranderen, en dan opnieuw in zoete en gefrituurde versie zoals de traditie wil!