1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nllacucinadifefehttps://www.gzrecipes.com/nl/author/lacucinadifefe/Zwarte koolballetjes - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="fsREZfcLE6"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/zwarte-koolballetjes/">Zwarte koolballetjes</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadifefe/zwarte-koolballetjes/embed/#?secret=fsREZfcLE6" width="600" height="338" title="“Zwarte koolballetjes” — Heerlijke recepten" data-secret="fsREZfcLE6" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/12/20250327_132258-7-6953219a1f5715-92278094.jpg1363768Zwarte kool is een typische wintergroente die ik al liefheb vanaf het moment dat ik haar heerlijke smaak en de vele gezonde eigenschappen ontdekte! Door de jaren heen heb ik heel wat recepten gemaakt waarin ze de hoofdrol speelt, maar ooit had ik nog nooit bedacht er balletjes van te maken! Een paar weken geleden realiseerde ik me dat in mijn sectie over gehaktballetjes deze versie nog ontbrak en dankzij de aankoop van een stevige verse bos op de markt besloot ik ze te proberen. Het recept dat ik uitprobeerde is zonder aardappel in het deeg en dat bleek een goede keuze: de heerlijke smaak van de zwarte kool komt volledig tot zijn recht en wordt niet verzwaard door knollen, die we weten de bloedsuikers kunnen verhogen en calorierijker zijn! Je kunt natuurlijk ook balletjes maken met zwarte kool en aardappel, of zwarte kool en ricotta, of zwarte kool en kikkererwten — geloof me, het zijn allemaal makkelijke en heerlijke recepten! In het recept vind je ook aanwijzingen voor het bakken van de balletjes in de oven, in de pan of in de airfryer.