1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlMargherita Caramiahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/lacucinadimarge/Pastadeeg met wijn voor hartige taarten - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="qMdARbZqeY"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadimarge/pastadeeg-met-wijn-voor-hartige-taarten/">Pastadeeg met wijn voor hartige taarten</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/lacucinadimarge/pastadeeg-met-wijn-voor-hartige-taarten/embed/#?secret=qMdARbZqeY" width="600" height="338" title="“Pastadeeg met wijn voor hartige taarten” — Heerlijke recepten" data-secret="qMdARbZqeY" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/pasta-wijn-olie-logo2-scaled-e1774717373429-6-69dd0a555e9326-81131913.jpg25601807Pastadeeg met wijn voor hartige taarten is een uitstekend deeg om hartige taarten, ui-calzones, rustieke focaccia's ... te bereiden. In Puglia wordt het veel gebruikt voor het maken van met groenten gevulde focaccia's. Het lijkt veel op het klassieke deeg 'pâte brisée', met het verschil dat dat laatste met boter wordt gemaakt, terwijl het pastadeeg met wijn voor hartige taarten een eenvoudig deeg is op basis van tarwebloem, extra vierge olijfolie, droge witte wijn en zout. Een deeg dat ook geschikt is voor wie een vegan dieet volgt of lactose-intolerant is. Pastadeeg met wijn is heel gemakkelijk te maken en is mijn keukenkans. Weet je, het is altijd handig om een 'joker' in de keuken te hebben voor momenten waarop de honger komt maar de tijd ontbreekt. Vaak, als je iets lekkers wilt zonder lang in de keuken te staan, zijn de eenvoudigste oplossingen het beste. Het volstaat om het pastadeeg met wijn te maken en een heerlijke calzone met ham en kaas te bereiden... of met groenten zoals spinazie of snijbiet... of wat we maar lekker vinden of in de koelkast hebben.