1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nllappetitovienmangiandohttps://www.gzrecipes.com/nl/author/lappetitovienmangiando/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="HaLqVmMHD5"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/lappetitovienmangiando/makreel-in-olie-in-potten/">Makreel in olie in potten</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/lappetitovienmangiando/makreel-in-olie-in-potten/embed/#?secret=HaLqVmMHD5" width="600" height="338" title="“Makreel in olie in potten” — Heerlijke recepten" data-secret="HaLqVmMHD5" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/sgo2-scaled-1.jpg25601852Makreel in olie in potten, is echt uitstekend en we kunnen het op deze manier als vervanging voor tonijn gebruiken, bij al zijn toepassingen. Zeker een gezond recept, omdat het vrij is van additieven en conserveringsmiddelen die we in industriële blikjes vinden. Het is gemakkelijk te bereiden en daarom geschikt voor iedereen, ook voor degenen die niet veel ervaring hebben in de keuken. Het enige ongemak, zo je wilt, is de rusttijd om het op smaak te laten komen, maar verder niets. Voor de juiste procedure van de bain-marie, om ervoor te zorgen dat het volledig veilig is, raad ik aan mijn artikel over Zelfgemaakte Conserven te lezen. Aangezien we midden in het makreelseizoen zitten (van maart tot oktober), kunnen we een goede voorraad maken voor de rest van het jaar. Het is echt handig wanneer we tijdens een maaltijd niet weten wat we moeten maken. Ik gebruik al vele jaren ongepaarde, versleten of verkleurde sokken voor de bain-marie, omdat ik ze handiger vind dan theedoeken. Als dit echter een probleem voor jullie is, gebruik dan gerust wat je het makkelijkst vindt.