1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlloscrignodelbuongustohttps://www.gzrecipes.com/nl/author/loscrignodelbuongusto/Lagàna Grieks brood - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="kgFC2XvVC2"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/loscrignodelbuongusto/lagana-grieks-brood/">Lagàna Grieks brood</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/loscrignodelbuongusto/lagana-grieks-brood/embed/#?secret=kgFC2XvVC2" width="600" height="338" title="“Lagàna Grieks brood” — Heerlijke recepten" data-secret="kgFC2XvVC2" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/12/14-2-7-6938319e318d14-48691186.jpg890800Lagàna Grieks brood: het oude Griekse brood van de 'Schone Maandag'. Er zijn recepten die niet alleen voedsel zijn, maar ware bruggen naar verre tradities. De Lagàna, het typische Griekse brood, is daar een voorbeeld van. Dit gerezen brood wordt traditioneel gegeten op 'Schone Maandag' (Kathari Deftera), de eerste maandag van de Vastentijd. Het is een symbolische dag waarop men zich reinigt van de carnavalsfeesten en zich zowel spiritueel als fysiek voorbereidt op de weg naar Pasen.