1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlmielefarinaefantasiahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/mielefarinaefantasia/Zelfgemaakte rucolapesto - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="xg9kD182fH"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/mielefarinaefantasia/zelfgemaakte-rucolapesto/">Zelfgemaakte rucolapesto</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/mielefarinaefantasia/zelfgemaakte-rucolapesto/embed/#?secret=xg9kD182fH" width="600" height="338" title="“Zelfgemaakte rucolapesto” — Heerlijke recepten" data-secret="xg9kD182fH" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/pestorucola2-IMG_4025.jpg1200855Zelfgemaakte rucolapesto... wat een geur en wat een smaak. Het is heel eenvoudig, snel en kan op veel verschillende manieren worden gebruikt. Je kunt pasta of bruschetta's ermee op smaak brengen, hartige panettoni of piadina's vullen; of het serveren bij vlees, vis, gekookte of gegrilde groenten. Wilde of in pot gekweekte rucola heeft een pittige, uitgesproken smaak; rucola uit zakjes in de supermarkt is meestal milder. Onze romige zelfgemaakte rucolapesto kan ook als dressing voor salades of als smaakmaker voor antipasti worden gebruikt. Pas hem aan naar het recept met amandelen, hazelnoten, pijnboompitten, kappertjes, ansjovis in olie enz. De zelfgemaakte rucolapesto kan enkele dagen in de koelkast bewaard worden in goed gesloten gesteriliseerde glazen potjes.