1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlmollichedizuccherohttps://www.gzrecipes.com/nl/author/mollichedizucchero/Risotto spinazie en stracciatella - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Stdiq123ga"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/mollichedizucchero/risotto-spinazie-en-stracciatella/">Risotto spinazie en stracciatella</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/mollichedizucchero/risotto-spinazie-en-stracciatella/embed/#?secret=Stdiq123ga" width="600" height="338" title="“Risotto spinazie en stracciatella” — Heerlijke recepten" data-secret="Stdiq123ga" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/IMG_8974.jpg789592RISOTTO SPINAZIE EN STRACCIATELLA Wanneer de eerste koude dagen aanbreken, hou ik ervan om risotto's te maken en deze keer heb ik een zeer smakelijke risotto gemaakt die (vreemd genoeg) ook is goedgekeurd door de kleintjes in huis. Eigenlijk had ik de avond ervoor spinazie met boter bereid, gewoon in een pan gebakken met boter en knoflook, en aan het eind voegde ik wat Parmezaan toe. Er was een portie overgebleven en ik dacht deze te pureren en aan de risotto toe te voegen. Als je besluit om deze risotto te maken, hoef je alleen de spinazie vooraf te koken (ik zal je later uitleggen hoe je dat doet) en als je er misschien iets meer van maakt, is het ook een goede gelegenheid om wat groente te eten, wat, althans in mijn huis, niet zo populair is! Maar nu, volg me naar de keuken en ik leg je uit hoe je de risotto spinazie en stracciatella maakt!