1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlnaturaecucinahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/naturaecucina/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="dpykgfKBMB"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/naturaecucina/rozemarijnbrood-met-griesmeelmeel/">Rozemarijnbrood met griesmeelmeel</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/naturaecucina/rozemarijnbrood-met-griesmeelmeel/embed/#?secret=dpykgfKBMB" width="600" height="338" title="“Rozemarijnbrood met griesmeelmeel” — Heerlijke recepten" data-secret="dpykgfKBMB" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/12/20200303_153750-scaled-6-6937048d9dadc2-13741192.jpg19202560Degenen die mij al een tijdje volgen, weten dat ik ongeveer elke 15 dagen thuis brood bak in een houtoven, volgens het typische Siciliaanse recept uit mijn regio en met gebruik van lokaal geproduceerd griesmeelmeel. Ik heb altijd klassiek brood gemaakt, maar op een dag, terwijl ik begon met het kneden van mijn gebruikelijke 5 kg deeg met de hand (ik weet het, het is gek!), zag ik een paar takjes rozemarijn die ik de dag ervoor had geplukt. Ik dacht bij mezelf: waarom probeer je geen rozemarijnbrood te maken? Met een paar kleine aanpassingen aan het traditionele recept is zo het rozemarijnbrood ontstaan: knapperig, geurig en smaakvol. We genoten er warm van, zonder iets anders nodig te hebben, en we hebben het letterlijk verslonden!