1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlnaturaecucinahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/naturaecucina/Zwitserse Vlecht - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="sMoR7PTsWP"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/naturaecucina/zwitserse-vlecht/">Zwitserse Vlecht</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/naturaecucina/zwitserse-vlecht/embed/#?secret=sMoR7PTsWP" width="600" height="338" title="“Zwitserse Vlecht” — Heerlijke recepten" data-secret="sMoR7PTsWP" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/02/PicsArt_02-08-12.57.48-scaled-7-697f343202aa17-74802286.jpg19202560De Zwitserse Vlecht, de zondagse vlecht of Zwitserse boterbrood, oorspronkelijk Berner Vlecht, is een brood dat veel lijkt op brioche. De Berner Vlecht is een echte instelling; oorspronkelijk werd het alleen geproduceerd voor de feestdag van Sint-Thomas en voor de eerste dag van het jaar. In de eerste helft van de jaren 1600 kregen bakkers toestemming om het het hele jaar door te bakken en de vlecht begon zich over heel Zwitserland te verspreiden, waardoor het het traditionele zondagse brood werd. Het wordt op zondag bij het ontbijt gegeten, maar ook bij de verschillende maaltijden van de dag, omdat het een brood is dat zowel bij zoet als hartig past. Onlangs heb ik het bij het ontbijt gegeten met aardbeienjam, maar ik garandeer u dat het ook heerlijk is met vleeswaren.