1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nldaltegamealvasettohttps://www.gzrecipes.com/nl/author/neltegamesulfuoco/Gespikkelde aubergines in inweckpot - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ww8gcGAUtE"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/neltegamesulfuoco/gespikkelde-aubergines-in-inweckpot/">Gespikkelde aubergines in inweckpot</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/neltegamesulfuoco/gespikkelde-aubergines-in-inweckpot/embed/#?secret=ww8gcGAUtE" width="600" height="338" title="“Gespikkelde aubergines in inweckpot” — Heerlijke recepten" data-secret="ww8gcGAUtE" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/gespikkelde-aubergines-in-inweckpot-3.jpg720480De gespotte aubergines in inweckpot die ik jullie vandaag voorstel, zullen jullie verrassen. Een bijgerecht dat in de magnetron in een paar minuten wordt gekookt en dat je veel smaak zal geven. Een lichte aubergine-recept dat je 15 dagen kunt bewaren in de koelkast, dankzij het vacuüm dat in de pot ontstaat. De gespotte aubergines ontlenen hun naam aan de sneden die in het vruchtvlees worden gemaakt, nadat de aubergine doormidden is gesneden. De aubergine wordt in de pot gekookt en op smaak gebracht met eenvoudige ingrediënten zoals: knoflook, chilipeper en oregano. Uiteraard moeten kleine, ronde aubergines worden gekozen, zodat ze in de pot passen. Als je geen kleine aubergines kunt vinden, kun je gebruik maken van brede, lage potten van een liter of ze in stukken snijden die in de pot kunnen worden geplaatst. Heb je mijn andere recepten met aubergines in inweckpot al geprobeerd?Volg me op de Facebook-pagina Van de pan naar de pot, binnenkort doe ik een live-uitzending met dit recept!Dit recept is afkomstig uit mijn eerste boek EASY VASE COOKING (ed. Gribaudo), als je liever dieet recepten hebt, kun je mijn tweede boek kopen LIGHT VASE COOKING (ed. Gribaudo).