1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlricettesalutari1https://www.gzrecipes.com/nl/author/ricettesalutari1/Kardo in bagna cauda - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="0z1hsQnZHn"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/ricettesalutari1/kardo-in-bagna-cauda/">Kardo in bagna cauda</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/ricettesalutari1/kardo-in-bagna-cauda/embed/#?secret=0z1hsQnZHn" width="600" height="338" title="“Kardo in bagna cauda” — Heerlijke recepten" data-secret="0z1hsQnZHn" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/IMG_1953-schaalvergroting.jpeg25601920De kardo in bagna cauda is een oud Piëmontees recept dat van mijn grootmoeder Assunta naar mijn tante, toen naar mijn moeder, en uiteindelijk naar mij is overgeleverd. Een recept dat me terugbrengt naar toen ik een kind was in het grote huis van mijn grootouders waar we allemaal samen woonden. Het was gebruikelijk om het te bereiden tijdens de kerstperiode, of op kerstdag of oudejaarsavond.