1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlTrabucchi Elenahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/unacamerieraincucina2701/Risotto met pannerone en peren - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="bPuq2swrHI"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/unacamerieraincucina2701/risotto-met-pannerone-en-peren/">Risotto met pannerone en peren</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/unacamerieraincucina2701/risotto-met-pannerone-en-peren/embed/#?secret=bPuq2swrHI" width="600" height="338" title="“Risotto met pannerone en peren” — Heerlijke recepten" data-secret="bPuq2swrHI" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/Risotto-met-pannerone-en-peren.jpg1200800Dit hoofdgerecht is echt bijzonder, omdat de gebruikte kaas typisch is voor het gebied Lodi, met een sterke en licht bittere smaak. Het wordt het hele jaar door geconsumeerd, kan worden geserveerd met polenta, met mostarda in de herfst/winterperiode of in risotto. Een gerecht dat goed bekend is bij de inwoners van Lodi, maar ook in de aangrenzende gebieden van de provincie Lodi. https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/pannerone-di-lodi/