1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlunaricciachepasticciahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/unaricciachepasticcia/Pizza SCIMA met montepulciano - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="j744vqpKAi"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/unaricciachepasticcia/pizza-scima-met-montepulciano/">Pizza SCIMA met montepulciano</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/unaricciachepasticcia/pizza-scima-met-montepulciano/embed/#?secret=j744vqpKAi" width="600" height="338" title="“Pizza SCIMA met montepulciano” — Heerlijke recepten" data-secret="j744vqpKAi" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/pizza-scima-al-montepulciano-copertina.jpg1200800Vandaag een recept uit de Abruzzese traditie: pizza scima met montepulciano. De pizza scima is een "domme" pizza in de zin van arm, want hij is gemaakt van slechts drie eenvoudige ingrediënten: bloem, olie en witte wijn. Vandaag stel ik voor een pizza scima met montepulciano d'Abruzzo te maken, omdat het precies hier vandaan komt dat deze fantastische bereiding komt. Een pizza zonder gist en gekneed met wijn (traditioneel wit en droog) die hem erg broos maakt, de montepulciano geeft dat extra smaakvolle tintje dat er volgens mij perfect bij past. Een unieke smaak, knapperig van buiten en zacht van binnen, precies broos genoeg om je het water in de mond te doen lopen!