1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlEnza Squillaciotihttps://www.gzrecipes.com/nl/author/variabilicontaminazioni/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Fixp0g8Z29"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/variabilicontaminazioni/risotto-met-artisjokken-en-saffraan/">Risotto met artisjokken en saffraan</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/variabilicontaminazioni/risotto-met-artisjokken-en-saffraan/embed/#?secret=Fixp0g8Z29" width="600" height="338" title="“Risotto met artisjokken en saffraan” — Heerlijke recepten" data-secret="Fixp0g8Z29" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/IMG-20260417-WA0045-7-69e3aec07cfb73-59142635.jpg16001200Risotto met artisjokken en saffraan. Ik heb er maar liefst zes artisjokken geoogst in mijn kleine moestuin, een echt genoegen gezien de omvang van de plant. Tussen de romanesco die voornamelijk gefrituurd wordt (ook doordat hij geen stekels heeft), een echte klassieker van de Romeinse keuken, de stekelige Sardijnse die het meest smaakvol is en ook de violette van Catania, dat is de variëteit die ik heb gebruikt, is er ruime keuze. [...]