1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlEnza Squillaciotihttps://www.gzrecipes.com/nl/author/variabilicontaminazioni/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="C3x54o6jnY"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/variabilicontaminazioni/volkoren-waterkoekjes/">Volkoren waterkoekjes.</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/variabilicontaminazioni/volkoren-waterkoekjes/embed/#?secret=C3x54o6jnY" width="600" height="338" title="“Volkoren waterkoekjes.” — Heerlijke recepten" data-secret="C3x54o6jnY" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/01/IMG_3224-8-695fd894d1e308-78910339.jpg19201280Recept voor volkoren waterkoekjes. Omdat we een oplossing moeten vinden voor het feit dat alles slecht voor ons is; als we dan ook de huishoudelijke economie willen beheren, iets lekkers kunnen maken zonder veel geld uit te geven, des te beter! Veel koekjes van vroeger werden juist met goedkope grondstoffen gemaakt, meel was natuurlijk altijd aanwezig, vaak was het grof en op steen gemalen, nu kan ik zeggen dat het een geluk is om onbehandelde meel te kunnen vinden. Eieren werden toegevoegd om te binden; reuzel of olie, boter als het er was, om wat zachtheid en brosheid te geven. Als er thuis melk beschikbaar was, werd deze gebruikt, anders werd er water gebruikt. Dit is een volkoren waterkoekje, licht en bros. Jullie kunnen kiezen of je het zacht wilt laten of iets droger wilt hebben. Ik zou bijna zeggen een gezond koekje! Dit is de basis. Soms voeg ik chocoladedruppels toe of aan de bovenkant, noten of amandelen. Zo wordt het een koekje om cadeau te geven, om in te dopen; om als tussendoortje te eten.