{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"acasadigery","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/acasadigery\/","title":"SACHERTAART - Het recept om hem thuis te bereiden. - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"YUoEovrgwr\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/acasadigery\/sachertaart-het-recept-om-hem-thuis-te-bereiden\/\">SACHERTAART &#8211; Het recept om hem thuis te bereiden.<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/acasadigery\/sachertaart-het-recept-om-hem-thuis-te-bereiden\/embed\/#?secret=YUoEovrgwr\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;SACHERTAART &#8211; Het recept om hem thuis te bereiden.&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"YUoEovrgwr\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/sacher6.-geschaald-e1603229930640-7-69d00105cb7fb1-46324644.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":900,"description":"De Sacher-taart (Sacher Torte) is d\u00e9 Weense taart bij uitstek. Ze ontstond in 1832 in de keuken van prins Klemens von Metternich, gemaakt door een leerling-kok genaamd Franz Sacher die destijds pas 16 jaar oud was. De chef-kok was ziek geworden en de jonge kok kreeg de opdracht een dessert te bereiden dat zijn gasten zou verbazen. Het gebak werd een groot succes en al snel werd Franz een gerenommeerde banketbakker. Op een dag ging zijn zoon Eduard werken bij Demel, een banketbakkerij die de vorstelijke familie bediende, en hij nam het recept van de Sacher-taart met zich mee. Demel begon het te produceren en er ontstond al snel een twist over wie de originaliteit van het gebak mocht claimen. Eduard keerde terug naar zijn vader en samen richtten zij Hotel Sacher op. In 1929 kreeg het hotel te maken met de economische crisis en ook Eduards zoon ging bij Demel werken en gaf het merkrecht van de Sacher-taart door. Na enkele jaren herrees het hotel en eiste het zijn exclusiviteit terug. Er volgde een harde juridische strijd die in 1962 werd beslecht door het Oostenrijkse Hooggerechtshof, dat bepaalde dat alleen de taarten geproduceerd door Hotel Sacher het label \"Original Sacher Torte\" mochten dragen. Het recept is geheim, zorgvuldig bewaakt door de meester-banketbakkers van het hotel en van generatie op generatie doorgegeven sinds 1832. Laten we samen dit fantastische dessert maken, met pure chocolade, abrikozenjam en chocoladeganache."}