{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"annaelasuacucina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/annaelasuacucina\/","title":"Calabrische paasdonuts of cuzzupe met gist - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"bWKb56htT5\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/annaelasuacucina\/calabrische-paasdonuts-of-cuzzupe-met-gist\/\">Calabrische paasdonuts of cuzzupe met gist<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/annaelasuacucina\/calabrische-paasdonuts-of-cuzzupe-met-gist\/embed\/#?secret=bWKb56htT5\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Calabrische paasdonuts of cuzzupe met gist&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"bWKb56htT5\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/IMG_0901.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"De Calabrische donuts of paas-cuzzupe met gist zijn zachte en geurige zoetigheden die met Pasen worden bereid. Het betreft een eenvoudig brioche-deeg. Elke plaats in Calabri\u00eb heeft zijn eigen naam voor deze traditionele paaslekkernijen en mogelijk ook een kleine variatie op het recept. Ze worden genoemd \u2018ngute (of sgute of cuzzupe) en moeten niet worden verward met de Cudduraci, die met een ander deeg zoals zanddeeg worden gemaakt, maar soms ook met een soortgelijke naam worden aangeduid. Traditioneel bevatten ze een hardgekookt ei in het midden van iedere donut, ik heb dit niet gedaan en de donuts later met gekleurde chocoladen eitjes versierd. Deze donuts zijn ideaal om in melk of koffie te dopen als ontbijt, maar ook perfect voor de paaslunch of -picknick. Ze kunnen worden gemaakt met zuurdesem voor een lange fermentatie of met gist voor een snellere rijs. Probeer ze, en zelfs de kleintjes zullen ervan houden!"}