{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"apparecchiatelatavola","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/apparecchiatelatavola\/","title":"Artisjokken rechtop op Toscaanse wijze - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"tGFJx8ZJNJ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/apparecchiatelatavola\/artisjokken-rechtop-op-toscaanse-wijze\/\">Artisjokken rechtop op Toscaanse wijze<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/apparecchiatelatavola\/artisjokken-rechtop-op-toscaanse-wijze\/embed\/#?secret=tGFJx8ZJNJ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Artisjokken rechtop op Toscaanse wijze&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"tGFJx8ZJNJ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/ARTISJOKKEN-COPY-1-8-69e39298a65a00-07654810.jpg","thumbnail_width":800,"thumbnail_height":533,"description":"Artisjokken gevuld op Toscaanse wijze, rechtop in de pan gekookt: het is een typisch recept uit mijn regio, smakelijk en vol van smaak, zo lekker als de tortino di carciofi alla fiorentina, een andere traditionele bereiding die je zeker moet proberen. Dit gerecht komt uit de Toscaanse boerenkeuken, waar eenvoudige ingredi\u00ebnten met veel smaak werden gebruikt en waarbij vooral niets werd verspild: als voorbeeld kun je ook het bijgerecht carciofi e piselli con patate noemen, puur en smakelijk. Het bereiden is heel eenvoudig; het enige dat wat onplezierig kan zijn (althans voor mij) is het schoonmaken van de artisjokken, maar verder is de vulling heel makkelijk. Hak gewoon peterselie, pancetta en knoflook fijn en het is klaar. Een kleine tip: zorg voor een geschikte pan, zowel qua hoogte als breedte, zodat de artisjokken rechtop blijven tijdens het koken. Ah, gooi de stengels niet weg! Dat is het beste gedeelte. Maak ze goed schoon en kook ze mee met de artisjokken: je krijgt een heerlijk bijgerecht. Tot het volgende recept\u2026 en dek vast de tafel!"}