{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"La cucina di ASI","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/asilannablu\/","title":"Gegratineerde venkel - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"NfDAUTzDk4\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/asilannablu\/gegratineerde-venkel-3\/\">Gegratineerde venkel<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/asilannablu\/gegratineerde-venkel-3\/embed\/#?secret=NfDAUTzDk4\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Gegratineerde venkel&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"NfDAUTzDk4\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/02\/Gegratineerde-venkel-6-69986377aa0f60-61726441.jpg","thumbnail_width":1000,"thumbnail_height":610,"description":"Een groente die ik in de winter (van november tot maart) zeer veel gebruik is venkel, die op verschillende manieren in de keuken wordt gebruikt: gekookt, gegratineerd, als crudit\u00e9s en ook om purees en sauzen te maken. Controleer bij aankoop bij de groenteboer of de bol stevig en compact is en of de blaadjes groen en vers zijn. Vandaag kook ik hem in plaats van met een vloeibare b\u00e9chamel en geraspte Parmigiano Reggiano gewoon in de oven bedekt met een mengsel van paneermeel en geraspte kaas, een eenvoudig en smakelijk bijgerecht."}