{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/atavolacontea\/","title":"ARTISJOKKEN GEVULD met VLEES - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3RUWayhhC2\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/atavolacontea\/artisjokken-gevuld-met-vlees\/\">ARTISJOKKEN GEVULD met VLEES<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/atavolacontea\/artisjokken-gevuld-met-vlees\/embed\/#?secret=3RUWayhhC2\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;ARTISJOKKEN GEVULD met VLEES&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"3RUWayhhC2\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/ARTISJOKKEN-7-69d26edb738e33-72689654.jpg","thumbnail_width":887,"thumbnail_height":692,"description":"ARTISJOKKEN gevuld met VLEESARTISJOKKEN gevuld met VLEESDe artisjok is in deze periode de onbetwiste ster van vele recepten van noord tot zuid Itali\u00eb. Onder de vele recepten voor gevulde artisjokken bestaan verschillende varianten: de Romeinse met kruiden en paneermeel, de Siciliaanse met ansjovis, en ik kan nog wel even doorgaan. Ondanks dat de specialiteit van mijn familie gevulde artisjokken zonder vlees zijn, bereid volgens het legendarische recept van oma Margherita (voor dat recept klik hier CARCIOFI RIPIENI zonder vlees), is de versie die ik jullie vandaag voorstel een vulling met vlees. Een eenvoudig recept met simpele ingredi\u00ebnten waarbij de artisjokken eerst worden geblancheerd en daarna gevuld voordat ze in de oven gaan; zo krijg je een ongelooflijk smaakvol gerecht dat zowel als voorgerecht als hoofdgerecht geschikt is. Voor deze bereiding kies je bij voorkeur de 'mammola' artisjok, rond van vorm en geschikt om te vullen, met weinig of geen stekels en vlezige bladeren. Onderaan het recept vind je varianten: bereiding in de pan, artisjokken zonder vlees maar alleen met groenten, of gekookt in saus. Probeer ze en je zult zien dat je niet alleen je gasten zult verrassen, maar dat dit gerecht zelfs door kinderen gewaardeerd zal worden. ARTISJOKKEN gevuld met VLEES"}