{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/atavolacontea\/","title":"Tartines met venusschelpen en bottarga - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PYEfmfT7cA\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/atavolacontea\/tartines-met-venusschelpen-en-bottarga\/\">Tartines met venusschelpen en bottarga<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/atavolacontea\/tartines-met-venusschelpen-en-bottarga\/embed\/#?secret=PYEfmfT7cA\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Tartines met venusschelpen en bottarga&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"PYEfmfT7cA\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/tartines-venusschelpen-en-bottarga-7-69d275c05da2a7-13137875.jpg","thumbnail_width":997,"thumbnail_height":682,"description":"Hoewel ik een foodblog heb en men zou denken dat ik voortdurend in de keuken bezig ben, heb ik eigenlijk alleen in het weekend echt de tijd om me uit te leven en te genieten van de verschillende recepten die ik doordeweeks bijna automatisch maak. Ik heb meer tijd om over nieuwe combinaties na te denken en om mijn gezin te verwennen, dat met spanning uitkijkt naar het moment van het \"mega-diner\"! Denk niet aan een bruiloftsdiner met duizenden gangen; zo is het absoluut niet. De naam bedacht mijn zoon Filippo, omdat het misschien de enige gelegenheid van de week is waarop we allemaal samen aan tafel zitten en ik veel verschillende hapjes maak om ieders smaak te plezieren en nieuwe recepten uit te proberen om te zien of ze werken. Voor dat laatste mega-diner bedacht en maakte ik deze combinatie, die zowel als aperitieftartine als voorgerecht geserveerd kan worden. Het is een basis van brood of, nog beter, volkoren focaccia, lichtjes besmeerd met ... (dat ontdekt u in het recept) waarop prachtige venusschelpen pronken. Als laatste touch een strooiing van het \"goud van Sardini\u00eb\", oftewel bottarga. Een lust voor oog en mond en \u2014 niet verrassend \u2014 goedgekeurd door mijn jury! In het recept vindt u ook hoe u een fantastische volkoren focaccia met 7 granen en de basisdip maakt. Veel succes!"}