{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"atavolacontea","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/atavolacontea\/","title":"WORTELS IN ZOETZUUR - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PsFmCdKZsR\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/atavolacontea\/wortels-in-zoetzuur\/\">WORTELS IN ZOETZUUR<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/atavolacontea\/wortels-in-zoetzuur\/embed\/#?secret=PsFmCdKZsR\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;WORTELS IN ZOETZUUR&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"PsFmCdKZsR\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/IMG_3265-COPIA-FB.jpg","thumbnail_width":640,"thumbnail_height":479,"description":"WORTELS IN ZOETZUUREen kleurrijke en heerlijke conservering die heel gemakkelijk te maken is met een eenvoudig maar uitstekend ingredi\u00ebnt: de WORTELS IN ZOETZUUR, een redder in nood wanneer je niet weet welke bijgerechten je bij je gerechten moet serveren wegens tijdgebrek of een gebrek aan groenten in de koelkast. Je kunt deze conservering ook in elk seizoen maken, hoewel het natuurlijk met wortels in de zomer, wanneer het hun seizoen is, nog lekkerder is, ideaal om toe te voegen aan een groentesalade maar ook aan pasta of rijst, perfect bij een kaas- en vleesplank of als bijgerecht bij vlees- of visgerechten. Het bereiden van het recept voor WORTELS IN ZOETZUUR is heel eenvoudig en je hebt maar een paar simpele ingredi\u00ebnten nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt: wortels, olie, witte wijnazijn, zout, suiker en een paar kruiden. Om ze te maken hoef je alleen de wortels schoon te maken, in plakjes te snijden en een paar minuten te blancheren in kokend water. Vervolgens breng je ze op smaak in water met witte wijnazijn, suiker en een beetje zout en na slechts 2 minuten doe je ze in gesteriliseerde glazen potten met een paar kruiden. Zodra ze volledig zijn bedekt met het kookvocht en de potten zijn gesloten, hoef je alleen de potten te pasteuriseren in een pan met koud water. Praktisch, snel en goedkoop, deze WORTELS IN ZOETZUUR zijn een eenvoudige en heerlijke conservering, perfect om ook bruschetta en canap\u00e9s op smaak te brengen. Je zult waarderen hoe de zoetheid van de wortels perfect wordt gebalanceerd door de pittige en aromatische smaak van azijn, en als je dat wilt, kun je voor een pittige toets wat verse chili toevoegen. En nu hoef je alleen nog maar te ontdekken hoe je deze conservering van WORTELS IN ZOETZUUR met mij kunt bereiden door stap voor stap de procedure en tips te volgen. Als je van recepten met wortels houdt, kijk dan ook naar:"}