{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"crienry","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/crienry\/","title":"ANOLINI PIACENTINI (Anvein) - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VhSwaTOnpf\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/crienry\/anolini-piacentini-anvein\/\">ANOLINI PIACENTINI (Anvein)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/crienry\/anolini-piacentini-anvein\/embed\/#?secret=VhSwaTOnpf\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;ANOLINI PIACENTINI (Anvein)&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"VhSwaTOnpf\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2025\/10\/IMG-20221204-WA0008-04.jpeg","thumbnail_width":1024,"thumbnail_height":768,"description":"Anolini piacentini (Anvein) is het klassieke Piacentijnse gerecht voor Kerstmis en feestdagen, zeer oud, overgeleverd van generatie tot generatie binnen families. De anolini zijn een gevulde pasta, rijk en verfijnd, maar elegant, die wordt bereid met vlees en handgemaakte pasta. Volgens de traditie verenigt de familie zich op kerstavond om samen de anolini (anvein) te maken, het voorgerecht van het kerstmaal. Ik herinner me van toen ik klein was bij mijn oma thuis, deze belangrijke dagen, onvergetelijk, we begonnen met het bereiden van de stoofvlees, de dag ervoor, dat het huis vulde met een onvergelijkbare geur. Vervolgens gingen we verder met de voorbereiding van de vulling en het dunne deeg, waarmee deze kleine schat werd gecre\u00eberd die de vleesvulling bevatte. Het is niet alleen een gerecht, het is thuis, herinneringen, traditie...."}