{"version":"1.0","provider_name":"Heerlijke recepten","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl","author_name":"cucinaprediletta","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/author\/cucinaprediletta\/","title":"Varkenskoteletten uit de oven (ribkoteletten) - Heerlijke recepten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"G1HTjmlfKQ\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cucinaprediletta\/varkenskoteletten-uit-de-oven-ribkoteletten\/\">Varkenskoteletten uit de oven (ribkoteletten)<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/nl\/cucinaprediletta\/varkenskoteletten-uit-de-oven-ribkoteletten\/embed\/#?secret=G1HTjmlfKQ\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Varkenskoteletten uit de oven (ribkoteletten)&#8221; &#8212; Heerlijke recepten\" data-secret=\"G1HTjmlfKQ\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/7\/2026\/04\/Varkenskoteletten-uit-de-oven-ev-7-69e78781dfbe65-51317931.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":800,"description":"Varkenskoteletten uit de oven zijn een eenvoudig en zeer smakelijk hoofdgerecht, perfect als je zin hebt in iets lekkers zonder te hoeven frituren. In deze ovenversie blijven de ribkoteletten mals van binnen en mooi goudbruin van buiten, dankzij een rijke en smaakvolle paneerlaag die je bij de eerste hap al verovert. Ik maak ze vaak wanneer ik een gerecht wil serveren dat bij iedereen in de smaak valt, jong en oud. Het geheim zit in de dubbele textuur: knapperig buiten en sappig binnen. Als je vrij dikke koteletten hebt, raad ik aan ze licht plat te slaan zodat ze gelijkmatiger garen en nog malser blijven. De paneerlaag is eenvoudig maar geurig, verrijkt met geraspte kaas, knoflook en peterselie \u2014 ingredi\u00ebnten die karakter geven zonder de smaak van het vlees te overheersen. De bereiding in de oven maakt ze lichter maar niet minder onweerstaanbaar, met dat goudbruine korstje dat meteen uitnodigt om te proeven. Serveer ze goed heet, eventueel met een bijgerecht van aardappelen of een frisse salade."}